Nos variétés
Chou Brocoli De Cicco
Cette variété ancienne produit une tête centrale de 8 à 10 cm de diamètre, suivie de nombreux rejets dont la récolte s’étend sur plusieurs mois. Elle présente un port compact et atteint 60 cm de hauteur.
Chou Brocoli Romanesco
Cette variété ancienne forme des spirales vert-pomme offrant une saveur très appréciée. Elle est réputée être très digeste car exempte de substances soufrées.
Chou Brocoli Waltham
Cette variété à port compact produit une tête centrale verte, de 10 à 20 cm de diamètre, qui, une fois coupée, est suivie d’une abondance de rejets latéraux, pendant 6 à 8 semaines. Elle est très adaptée au froid.
Chou Brocoli à Jets Violets
Cette très ancienne variété produit une tête centrale puis de nombreux rejets tout au long de l’hiver. On les cueille à mesure qu’ils s’allongent, avant floraison. Cette variété s’adapte à de nombreuses conditions de culture.
Chou Brocoli à Jets Verts
Cette très ancienne variété produit une grosse tête centrale, de couleur verte, suivie de nombreux rejets allongés à cueillir à mesure qu’ils grandissent, avant que les fleurs ne s’épanouissent.
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