En détails

  • Espèce: Lactuca sativa
  • Catégorie:
  • Type: Plantes annuelles
  • Saison: Mars-Octobre

A propos

La laitue cultivée — Lactuca sativa — fait partie de la Famille des Asteraceae. Le genre Lactuca comprend environ 100 espèces connues. Les botanistes considèrent que Lactuca sativa est issue de l’espèce sauvage Lactuca serriola. Il existe 4 types de laitues : Laitue Batavia, Laitue Pommée, Laitue à couper et Laitue Romaine.

Nos variétés

Laitue Batavia Joker

Cette variété proche de “Jester” produit une pomme plus compacte aux feuilles vertes teintées de rouge, profondément gaufrées et largement dentées. Elles offrent une texture ferme et croquante.

Laitue de printemps Gloire de Nantes

Cette variété ancienne produit une pomme ferme aux feuilles légèrement gaufrés de couleur vert-blond. Elles offrent une texture croquante.

Laitue d’été Grosse Blonde Paresseuse

Cette variété ancienne produit des feuilles ondulées et cloquées, de couleur vert pâle. Elles forment une pomme volumineuse, d’environ 30 cm de diamètre, plutôt ronde et aplatie sur le sommet et possède une bonne résistance à la chaleur.

Laitue à couper Cressonnette du Maroc

Cette variété ancienne produit des feuilles d’un vert vif offrants une texture fine et une saveur délicate, rappelant celle de la doucette. D’une très grande rusticité, elle est facile à cultiver et plaira aux jardiniers en herbe !

Laitue à couper Oreilles du Diable

Cette très ancienne variété produit des feuilles pointues d’un rouge grenat. Elles offrent une texture croquante.

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