Nos variétés

Betterave Ronde de Detroit
Cette variété ancienne produit un feuillage érigé et léger, de couleur verte veinée de rouge foncé et érigé. Elle offre des racines rondes, parfois ovales et de couleur rouge. La récolte peut commencer 3 mois après le semis.

Betterave De Chioggia
Cette très ancienne variété produit une abondance de racines rondes à l’épiderme rouge intense et à la chair blanche cerclée de rose. Elles offrent une texture ferme ainsi qu’une saveur sucrée.

Betterave Noire Plate D’Egypte
Cette variété ancienne produit des feuilles vertes aux nervures grenat et des racines très lisses posées à plat sur le sol. L’épiderme est de couleur rouge violacée et la chair, de couleur rouge sang foncé.

Betterave Formanova
Cette variété produit un feuillage vert-rouge très apprécié et des racines de forme cylindrique d’environ 5 cm de diamètre et de 15 à 18 cm de longueur. La chair rouge foncé est tendre.

Betterave Golden
Cette variété ancienne produit de petites racines à l’épiderme de couleur orange. Leur chair de couleur jaune clair offre une texture tendre ainsi qu’une bonne saveur.

Betterave 3 Root Grex
Cette variété produit différentes racines, pour la plupart allongées, aux couleurs de l’arc-en-ciel : rouge, orange, rose, violet… Ce pool génétique, créé par Alan Kapuler, implique trois variétés très anciennes : “Yellow Intermediate”, “Crosby Purple Egyptian” et “Lutz”.
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