En détails

  • Espèce: Pisum sativum
  • Catégorie:
  • Type: Plantes annuelles
  • Saison: Avril-Septembre

A propos

Les pois — Pisum sativum — sont des plantes annuelles de la Famille des Fabaceae. On distingue souvent les pois en « pois gourmand » aussi appelés « pois mange-tout » et les pois à écosser. Ils sont, entre autres, une excellente source de vitamines C, B1 et K, de protéines — notamment le pois à écosser — de fer, de cuivre et de manganèse. Ils sont donc à consommer régulièrement, d'autant qu'ils contiennent également des antioxydants !

Nos variétés

Pois nain à écosser Utrillo

Variété demi-rame, d’1 m de haut, à grain ridé. Grande gousse bien remplie, 7-10 gros grains. Récolte très facile et avantageuse. Rendement exceptionnel.

 

Pois à rames mangetout Blizzard

Excellente variété demi-naine, précoce et très productive, à grain rond. Les cosses de 7-8 cm de long poussent regroupées en grappe, facile de les récolter quand les grains ne sont pas encore formés.

Pois mangetout Oregon Hyper Tendril

Les plantes font 1 mètre de hauteur. C’est un pois gourmand dit beurre. Les fleurs sont violettes et les vrilles sont très développées. Les gousses sont entièrement violettes ou bien marbrées de violet.

 

 

 

 

Pois à rames mangetout Carouby de Maussane

Cette très ancienne variété offre des cosses vertes très larges de 7 cm de longueur. Ses grains verts deviennent grisâtres puis roux piquetés de brun.

Pois à rames mangetout Golden Sweet

Cette variété ancienne, originaire d’Inde, est très vigoureuse et offre de magnifiques gousses plates jaune d’or. Jeunes, elles se consomment en pois “mangetout” et, à maturité, en petit pois à écosser.

 

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