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A propos

Le Framboisier appartient à la famille des Rosacées, comme les fraises, les ronces et les églantiers. Le framboisier sauvage est originaire d'Europe et d'Asie tempérée, où il croît en climat frais en compagnie du sureau, du hêtre ou du sorbier, surtout dans les sous-bois montagneux, mais aussi en plaine. On distingue en effet les variétés remontantes, produisant en juin sur les rameaux de l'année précédente puis d'août à octobre sur les rameaux de l'année, et les variétés non remontantes dont la récolte abondante a lieu autour de juin – juillet. Le Framboisier est un arbuste au feuillage caduc et aux tiges dressées, formant un buisson de 1,50 m en tous sens avec le temps. Les tiges ou cannes sont bisannuelles, chacune ayant la particularité de mourir après la fructification. A partir de ses racines émergent tous les ans des drageons, de nouvelles cannes armées de petits aiguillons peu piquants. Le Framboisier porte des feuilles vertes sur le dessus, blanche-verdâtre et tomenteuses sur l'envers. La floraison est très mellifère. Les fleurs blanches sont petites (1 à 2 cm de diamètre), regroupées en petits bouquets de 10 à 12, et apparaissent en avril-mai. Les fruits sont formés de petites drupes agglutinées, faciles à détacher à maturité.

Nos variétés

Framboise Heritage (Remontant)

Variété remontante, produisant des fruits rouges fermes et savoureux, de calibre moyen, faciles à cueillir. C’est une variété vigoureuse et très productive. Plantation d’octobre à mars, pour une récolte en juin puis d’août à octobre.

Framboise Malling Promise (non remontant)

Variété productive et précoce, fournissant des fruits de bon calibre, de couleur rouge foncé, assez fermes et faciles à cueillir. C’est une variété non remontante. Cette variété est originaire d’Angleterre. Plantation d’octobre à mars pour une récolte en juin et juillet.

 

Framboise Fall Gold (remontant)
Ce framboisier se distingue, comme son nom le laisse présager, par sa fructification jaune. Les fruits ont une excellente qualité gustative, ils sont parfumés, et surtout très sucrés, sans acidité. Cette variété produit deux récoltes, la première fin août puis la seconde en octobre. C’est un fruit idéal pour la dégustation immédiate, dès la cueillette.

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