Nos variétés
Choux de Bruxelles Demi-Nain
Cette très ancienne variété, mentionnée dans l’ouvrage Les Plantes Potagères de Vilmorin-Andrieux, offre de petites pommes bien arrondies et vert pâle sur des plantes de 50 à 75 cm de hauteur.
Choux de Bruxelles de Rosny
Cette variété ancienne forme une abondance de petites pommes denses et fermes, de couleur gris-vert, régulièrement disposées, qui persistent longtemps sans s’ouvrir. Elles offrent une saveur qui se bonifie avec les gelées. Cette variété est adaptée pour la récolte d’hiver.
Choux de Bruxelles Red Bull
Cette éblouissante variété produit de belles petites pommes violettes, dont la teinte s’intensifie avec le froid hivernal. De texture dense et ferme, elles offrent une excellente saveur et gardent leur couleur à la cuisson.
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