Nos variétés
Amaranthe à feuilles Chihuahan
Les plantes font de 1m60 à 2 m de hauteur. Les feuilles sont de couleur rouge avec des nuances de couleur bronze. Les panicules sont de couleur rouge foncé. Graines noires.
Arroche Triple Purple
Cette variété vigoureuse produit des feuilles dentelées et épaisses d’un beau violet profond qui se consomment crues ou cuites comme les épinards.
Arroche Blonde
L’Arroche Blonde est une variété ancienne qui offre des feuilles arrondies, vert pâle presque jaunes et très tendres. Elles se consomment crues ou cuites comme des épinards.
Epinard Fraise
Forme une rosette de feuilles triangulaires et dentelées, de couleur vert foncé. Elle déploie ensuite une hampe d’1m de hauteur et offre des fruits charnus, en glomérules, ayant l’aspect de petites fraises.
Chénopode Magenta
Belle plante avec de jeunes pousses d’un étonnant rose magenta. Comme celles de nombreux chénopodes, les feuilles sont utilisées cuites en substitut de l’épinard ou crues en petites quantités pour agrémenter les salades.
Amaranthe Tête d’Eléphant
Cette variété impressionnante de plus de 1,50 m de hauteur offre une panicule pourpre terminée par une saillie en forme de trompe d’éléphant. Ses feuilles présentent une belle couleur vert-bronze.
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