Nos variétés
Cresson de Belle Isle
Cette ancienne variété, aussi appelée cresson de terre, produit une rosette de délicieuses feuilles vert brillant. Elles offrent une saveur plus forte, mais semblable, que celle du cresson des fontaines.
Riche en vitamines ainsi qu’en minéraux, ce cresson se consomme aussi bien cru que cuit.
Cresson Alénois
Cette variété très productive et à croissance rapide, différente du cresson de jardin et du cresson de fontaine, offre des feuilles au délicieux goût quelque peu poivré. Peut s’utiliser en jeunes pousses.
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