Nos variétés

Chou Daubenton
Le chou Daubenton est une variété vivace de chou commun cultivé comme plante potagère pour ses jeunes feuilles au goût proche du Brocoli consommées crues ou cuites comme légume. Il ne pomme pas, produit de jeunes pousses, jeunes, elles sont très tendres.

Chou Taunton Deane
Forme vivace du chou, on mange les feuilles et les jets tendres au fur et à mesure des besoins. Peut être palissé ou tuteuré. Excellent en chips avec un peu de sel ou en cru en chiffonnade.
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