En détails

A propos

Le Groseillier à grappes, également appelé Ribes rubrum, appartient à la famille des Grossulariacées, comme le Groseillier à maquereau. C'est une plante cultivée depuis fort longtemps, qui croît spontanément dans de nombreuses régions tempérées de l'hémisphère Nord, de l'Europe à la Sibérie, jusqu'à la Mandchourie. Le Groseillier est un arbuste buissonnant, non épineux, au port en touffe de rameaux un peu raides, peu ramifiées, dont le bois est tendre et pourvu d'une moelle abondante. Ce buisson très rustique atteindra 1.50 m en tous sens. Le feuillage est caduc, composé de feuilles palmées, lobées et aromatiques, vert moyen. Les Groseilles à maquereaux sont très appréciables grignotées, idéal aussi en tarte, en coulis, en confiture ou en gelée. Elles permettent la préparation de chutney aigre-doux, ou bien elles peuvent être associé à des plats salés. Les variétés sont plus ou moins épineuses. La groseille à maquereau se plait en terrain acide, sain, aéré, bien riche en matière organique. Elles supportent difficilement le calcaire. Il est préférable d’éviter une plantation orientée plein sud, les situations plus ombragées étant plus favorables. S’il y a risque d’asphyxie racinaire causé par un excès d’eau momentané, on plantera sur une butte ou un billon. Elle craint la sècheresse lors de la fructification, un paillage est une bonne solution pour éviter ces problèmes !

Nos variétés

Groseillier à grappes rouges Junifer

Variété précoce, vigoureuse et productive. Autofertile, elle produit de longues grappes de fruits rouges brillants, très parfumés. Riches en pectine, ils sont parfaits pour réaliser des confitures ou gelées. Culture facile au soleil non brûlant, en sol bien drainé, même pauvre, nécessitant un palissage. Plantation d’octobre à mars pour une récolte à partir de fin juin.

Groseillier à grappes blanches Blanka

Variété ayant la particularité de produire des grappes à baies blanches, légèrement dorées. Ces fruits à la saveur douce sont juteux et parfumés. Cette variété autofertile est vigoureuse et productive. Culture facile au soleil non brûlant, en sol bien drainé, même pauvre, nécessitant un palissage. Plantation d’octobre à mars pour une récolte autour du mois de juillet.

 

Groseillier à grappes rouges Rolan

Variété productive, très résistante aux maladies. Autofertile, elle produit de longues grappes de fruits rouges très savoureux. Elle convient bien aux régions ayant des hivers rigoureux car ses besoins en froid sont importants. La plantation s’effectue d’octobre à mars pour une récolte en juillet et août.

Groseillier à grappes roses Gloire des Sablons

Variété ancienne, produisant des grappes d’une belle couleur rose clair. Ces groseilles sont très parfumées, avec une saveur douce et peu acidulée. Cette variété autofertile est vigoureuse et productive. Culture facile au soleil non brûlant, en sol bien drainé, même pauvre. Plantation d’octobre à mars pour une récolte autour du mois de juillet.

Groseillier à maquereau Captivator

Variété vigoureuse et très productive, prisée des jardiniers, car ses rameaux sont pratiquement dépourvu d’épines.

Ce Groseillier à maquereau rouge produit de grosses baies rondes, elles aussi peu recouvertes de poils, qui arrivent à maturité en juin-juillet. Les petits fruits du Groseiller uva-crispa ‘Captivator’ sont fermes et délicatement parfumés, très appréciés pour une consommation en frais.
Groseillier à maquereau Varianta

Variété autofertile à forte productivité. Elle possède une maturité de mi-saison. Les fruits blancs sont sucrés et très goûteux. Variété d’origine Roumaine, épineuse, moyennement vigoureuse et productive, formant de gros fruits dorés à très haute valeur gustative aux fruits verts.

Envie de connaître les tarifs et les disponibilités du moment, en plants et en semences ?

🌻 Bon de Commande en Ligne

Mes autres productions

© Le Potager Nourricier - Site réalisé par Communiquons Local