Nos variétés
Courge Lady Godiva
Cette variété ancienne de courge à graines “nues”, également appelée “courge-amande”. Ce sont les graines verdâtres et dépourvues de téguments que l’on consomme. Les fruits en contiennent parfois 500 g.
Pâtisson Orange
Cette variété produit des fruits orange, en forme d’étoile légèrement bombée, pouvant atteindre 20 cm de diamètre. Jeunes, leur chair crue est ferme et épaisse et offre une saveur d’artichaut.
Pâtisson Vert pâle de Bennings
Produit des fruits blanc-vert, jeunes de 5 cm de diamètre ils peuvent se consommer comme des courgettes. Ils peuvent aussi se râper crus et ont une saveur de fond d’artichaut. À maturité, ils peuvent être farcis.
Pâtisson Panaché Vert et Blanc
Cette variété ancienne produit des fruits panachés de vert et de blanc, en forme d’étoile légèrement bombée. Jeunes, leur chair crue est ferme et épaisse et offre une saveur d’artichaut.
Pâtisson Blanc
Cette très ancienne variété produit des fruits blancs, en forme d’étoile légèrement bombée, pouvant atteindre 25 cm de diamètre et peser jusqu’à 3 kg. Jeunes, leur chair crue offre une saveur d’artichaut. A maturité, ils peuvent être farcis, se conservent très longtemps et peuvent être parfois séchés.
Courge Pomme d’Or
Cette variété produit de 10 à 20 fruits sphériques de 6 à 8 cm de diamètre. L’épiderme dur, orange à maturité, renferme une chair peu épaisse qui rappelle la saveur de l’artichaut. Ils se conservent jusqu’à 1 an et peuvent être séchés.
Patidou (Sweet Dumpling)
Cette variété produit de 4 à 10 fruits de 300 à 800 g, de couleur ivoire rayée de vert. Leur chair orange et ferme offre une saveur de châtaigne et de noisette. Les fruits se conservent de 3 à 6 mois.
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