En détails

  • Espèce: Cucurbita pepo
  • Catégorie:
  • Type: Plantes annuelles
  • Saison: Mai-Septembre

A propos

Les courges pepo regroupe de nombreuses variétés de formes et de couleurs variables : courges à graines nues, courges gland, pâtissons, patidou, etc...

Nos variétés

Courge Lady Godiva

Cette variété ancienne de courge à graines “nues”, également appelée “courge-amande”. Ce sont les graines verdâtres et dépourvues de téguments que l’on consomme. Les fruits en contiennent parfois 500 g.

Pâtisson Orange

Cette variété produit des fruits orange, en forme d’étoile légèrement bombée, pouvant atteindre 20 cm de diamètre. Jeunes, leur chair crue est ferme et épaisse et offre une saveur d’artichaut.

Pâtisson Vert pâle de Bennings

Produit des fruits blanc-vert, jeunes de 5 cm de diamètre ils peuvent se consommer comme des courgettes. Ils peuvent aussi se râper crus et ont une saveur de fond d’artichaut. À maturité, ils peuvent être farcis.

Pâtisson Panaché Vert et Blanc

Cette variété ancienne produit des fruits panachés de vert et de blanc, en forme d’étoile légèrement bombée. Jeunes, leur chair crue est ferme et épaisse et offre une saveur d’artichaut.

Courge Royal Acorn

Cette variété de courge-gland offre une abondance de fruits vert foncé, à l’épiderme très dur. Ils peuvent atteindre 2 kg et leur chair orange, sèche et parfumée offre une saveur de noix qui se bonifie avec le temps.

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